Osasco – Buone prassi comportamentali in laboratorio di agroindustrie – Circ. interna n. 155
Istituto di Istruzione Superiore
Arturo Prever
Pinerolo
Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera
Servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale – Tecnico Agrario
Servizi Culturali e dello Spettacolo – Servizi serali sezione Alberghiero
Osasco, 10 ottobre 2025
Circ. interna n. 155
Agli studenti
Alle famiglie
Ai docenti
sede di Osasco
Oggetto: Buone prassi comportamentali in laboratorio di agroindustrie
Ai docenti e alle classi in lezione
Si rammentano con la presente le buone prassi che si devono adottare in laboratorio di agroindustrie
- Tutti gli allievi possono entrare e uscire dal laboratorio esclusivamente dallo spogliatoio;
- Quest’anno è possibile accedere al laboratorio con camice alimentare o con maglietta bianca in cotone. Entrambi devono essere rigorosamente perfettamente puliti per motivi di igiene alimentare;
- In spogliatoio è obbligatorio indossare i calzari e le cuffiette; coloro che avessero unghie con smalto semipermanente o permanente devono anche indossare i guanti monouso durante l’intero processo produttivo;
- Lavarsi e asciugarsi le mani e le braccia tutte le volte che si accede all’area produttiva;
- Non uscire dal laboratorio con i copriscarpe o comunque è necessario cambiarli al rientro;
- Durante il processo produttivo è vietato tenere aperte le porte sul cortile della magnolia. L’apertura delle finestre è condizionata alle attività del cantiere;
- E’ facoltà dell’insegnante preposto non consentire l’accesso agli studenti che non rispettano le norme o che siano in possesso di vestiario sporco;
- Si ricorda che le esercitazioni comprendono anche la pulizia dei materiali e delle attrezzature usate;
- Tutti gli insegnanti presenti in laboratorio durante le lezioni devono essere dotati dei dispositivi di protezione anche nel caso in cui svolgano funzione di accompagnamento.
Ai docenti e al personale tutto.
Si ricorda che è vietato bussare e richiedere l’apertura delle porte lato cortile in particolar modo durante il processo produttivo. Tutti coloro che entrano in laboratorio occasionalmente si devono fermare in spogliatoio; è vietato l’accesso all’area produttiva qualora non indossino i dispositivi di protezione.
Si ringrazia per l’attenzione.
Il dirigente scolastico
Dott.ssa Roberta Martino
Documento informatico firmato digitalmente
ai sensi del D. L.gs 82/2005 modificato ed integrato
dal D .Lgs. n. 235/2010, del D.P.R. n. 445/2000 e norme collegate
rif. Guasco/ Mania
