Al campus ONU di Torino Premiati gli studenti dell’alberghiero Prever per il progetto UNESCO<\/p>\n\n\n\n

Si\n\u00e8 svolta venerd\u00ec 3 maggio la giornata conclusiva del percorso\nformativo organizzato dall\u2019UNESCO dal titolo \u201cPatrimonio\nimmateriale: il cibo come mediatore culturale\u201d, che ha coinvolto\ncentinaia di studenti delle scuole elementari medie e superiori\nprovenienti da tutto il Piemonte. \n<\/p>\n\n\n\n

Il\n2018 \u00e8 stato proclamato anno nazionale del cibo italiano e molta\nimportanza hanno assunto i riconoscimenti UNESCO relativi al cibo (la\nDieta Mediterranea, il territorio delle Langhe Roero e Monferrato,) e\nla riflessione sul legame tra cibo, arte e paesaggi.<\/p>\n\n\n\n

Il progetto ha avuto come obiettivo di contribuire alla conoscenza del significato di Patrimonio Immateriale, far conoscere ai giovani i 17 obiettivi ONU dell\u2019Agenda 2030 sulla lotta agli sprechi e la conoscenza delle azioni intraprese a livello locale, nazionale e internazionale da enti e governi a favore della produzione del cibo di qualit\u00e0 per tutti.<\/p>\n\n\n\n

A partire dal mese di ottobre numerosi docenti hanno partecipato ad incontri di formazione e nel corso dell\u2019anno scolastico nelle scuole aderenti al progetto si \u00e8 lavorato nelle singole classi.<\/p>\n\n\n\n

Venerd\u00ec scorso nel sontuoso salone del campus ONU di Torino, alla presenza di numerosi rappresentanti del mondo della formazione e di esperti del settore, sono stati presentati i lavori realizzati dalle scuole.<\/p>\n\n\n\n

Un gruppo di studenti (Alessandro Gatto, Beatrice Montesanto, Giulia Zimaglia, Matteo Santangelo, Alice Ravalli, Mirko Cicale e Mario Ruggeri) delle classi quarte di Enogastronomia e di Pasticceria dell\u2019Istituto Alberghiero di Pinerolo coordinati dagli insegnanti Alessandra Gibboni, Silvia Mazza e Giuseppe Migliore, ha approfondito il tema del Colonialismo, del Commercio Equosolidale e dei GAS (Gruppi di Acquisto Solidale) realizzando dei piatti preparati con materie prime acquistate presso Aziende del territorio. <\/p>\n\n\n\n

La\ngiuria, formata da Carmelo Velardo (Rotary Distretto 2031,\nresponsabile del progetto \u201cLo spreco Alimentare\u201d) e Marco\nGiardino, (Cattedra UNESCO in sviluppo sostenibile e Gestione del\nterritorio, Universit\u00e0 di Torino) ha attribuito agli studenti del\nPrever il secondo posto dietro al Liceo \u201cG, Ferraris\u201c di Torino.<\/p>\n\n\n\n

Oltre alla soddisfazione per l\u2019ottimo piazzamento, c\u2019\u00e8 da sottolineare l\u2019importante valenza educativa del percorso effettuato, che ha permesso a pi\u00f9 di 700 ragazzi di effettuare una seria ed ampia riflessione su tematiche di grande attualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

• <\/figure><\/li>

  <\/figure><\/li>

  <\/figure><\/li>

  <\/figure><\/li>

  <\/figure><\/li>

  <\/figure><\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Al campus ONU di Torino Premiati gli studenti dell’alberghiero Prever per il progetto UNESCO Si \u00e8 svolta venerd\u00ec 3 maggio la giornata conclusiva del percorso formativo organizzato dall\u2019UNESCO dal titolo \u201cPatrimonio immateriale: il cibo come mediatore culturale\u201d, che ha coinvolto centinaia di studenti delle scuole elementari medie e superiori provenienti da tutto il Piemonte. Il…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":54699,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[236,547],"tags":[1248,1247],"class_list":["post-54691","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-community","category-rassegna-stampa","tag-progetto","tag-unesco"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54691","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54691"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54691\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54691"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}