L’articolo di Giuseppe Giamblanco circa la fitoalimurgia<\/a> mi ha ricordato di quando cercavo di capire un po’ di pi\u00f9 della terra che calpesto e di un libro che comprai anni fa che trattava di questo argomento e pi\u00f9 precisamente:
\nI vegetali alimentari spontanei del Piemonte (Phytoalimurgia Pedemontana) del prof. Oreste Mattirolo edito da S. Lattes e C., Editori Torino – 1919<\/cite>
\nQuella in mio possesso \u00e8 la riedizione anastatica del 1980 a cura dell’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini d’Alba. Questa associazione ha tra i suoi meriti l’aver ristampato in sette volumi la prima storia dei vini d’Italia la Storia naturale dei vini<\/cite> scritta da Andrea Bacci nel lontano 1596.<\/p>\n

Il Mattirolo scrisse I vegetali alimentari spontanei del Piemonte<\/cite> al termine della Prima guerra mondiale, con la preoccupazione della distruzione e della povert\u00e0 in cui gran parte della popolazione era costretta a vivere. Lo scrisse con l’intento di dare indicazioni su erbe spontanee che potessero sostituire (succedanee) coltivazioni distrutte e non ancora produttive.<\/p>\n

Oggi questo testo pu\u00f2 essere letto per avere notizie sulla vegetazione spontanea piemontese, per l’uso dei vegetali spontanei in un’alimentazione sana, con uno sguardo alle problematiche alimentari in generale, e poi il libro \u00e8 veramente interessante ed \u00e8 scritto in un italiano a cui non siamo pi\u00f9 abituati.<\/p>\n

Ho inserito la foto della pagina relativa ai funghi data la passione di Giuseppe per questo fantastico alimento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fitoalimurgia alimentare. I vegetali spintanei del Piemonte<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":53089,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[236],"tags":[734],"class_list":["post-53084","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-community","tag-alimentazione"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53084","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53084"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53084\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53084"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53084"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/preverprova.it\/comprever\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}